Le restaurant Le Clavero est une excellente adresse pour savourer de la bonne cuisine traditionnelle française. Situé près d’Antibes et Vence, l’établissement privilégie les ingrédients frais pour offrir le meilleur de la gastronomie française.
Le restaurant Le Clavero propose de nombreux plats qui font la richesse et la renommée de la cuisine française. L’établissement met en avant, entre autres, diverses spécialités de la cuisine provençale. Les clients ont aussi la chance d’y savourer de bons plats méditerranéens.
Plusieurs plats que propose Le Clavero sont à base de viande rouge. Parmi eux figurent des préparations à base de bœuf, comme le paleron de bœuf aux morilles ou le ragoût de viande rouge avec des champignons. On peut aussi y commander du rognon de veau accompagné de sauce moutarde, ou encore du médaillon de veau aux morilles.
Le Clavero propose également des plats à base d’agneau. C’est le cas notamment du gigot d’agneau, rôti et servi avec des légumes. Le pavé de cerf au cassis, un plat à base de viande de gibier que l’on rôtit la plupart du temps, un autre choix exquis.
Plus légères et plus tendres que les viandes rouges, les viandes blanches ravissent les palais de nombreux clients. Elles sont riches en vitamines PP et B. Leur consommation aide ainsi à prévenir certains cancers et les maladies cardiovasculaires.
Le restaurant Le Clavero propose plusieurs plats savoureux à base de viande blanche. Parmi ces préparations, on retrouve le magret de canette, rôti ou grillé selon les préférences de la clientèle.
Les fruits de mer font partie des ingrédients typiques de la cuisine française. Riches en nutriments et en saveurs, les gambas, les poissons et d’autres produits sont parfaits pour des plats sains et succulents.
La cuisine à base de fruits de mer est particulièrement variée. Il existe différentes manières de préparer les plats, comme la cuisson, la friture, la grillade, etc. Les clients pourront en tout cas déguster les meilleures préparations du Clavero, dont le risotto de Saint-Jacques et le risotto de gambas.
Les amateurs de poissons ne sont pas en reste. Riche en protéines et souvent grillé ou bien cuit à la vapeur, le pavé de thon figure au menu du restaurant. L’établissement propose aussi du filet de daurade royale, que l’on cuit au four ou à la poêle, accompagné de riz et de sauce au safran.
La carte du restaurant comprend également des plats sans gluten et végétariens.
Les clients peuvent réserver leur table tout en consultant le menu en ligne pour découvrir les plats de saisons que propose Le Clavero.
Les gérants du restaurant Le Clavero proposent divers plats typiques français. Situé non loin de Draguignan et Fréjus, l’établissement accueille la clientèle dans une ambiance conviviale et leur fait découvrir différentes spécialités authentiques et raffinées.
Guillaume Casciari et Gergely Juhász, les gérants du Clavero, sont des restaurateurs avec de longues années d’expérience. Ils connaissent de nombreuses spécialités de la gastronomie française. Les clients de leur établissement peuvent goûter des plats provençaux ou des spécialités méditerranéennes, entre autres. Les restaurateurs préparent leurs plats avec soin et les présentent de manière élégante. Ils ajoutent ainsi une dimension esthétique à l’expérience gustative.
Les gérants de Le Clavero se distinguent par l’utilisation de produits de saison et locaux. Ils privilégient les circuits courts en s’approvisionnant auprès de fournisseurs situés à environ une demi-heure de leur enseigne. Leurs ingrédients sont en outre frais. Les poissons leur sont livrés tous les jours tandis que la livraison de viandes se fait régulièrement.
En travaillant des produits de saison, les restaurateurs du Clavero offrent des plats diversifiés et originaux tout au long de l’année. La carte de l’établissement varie régulièrement en fonction des ingrédients disponibles. L’enseigne parvient toujours à surprendre la clientèle avec des plats inédits et innovants.
Le restaurant Le Clavero est l’endroit où il faut être pour passer d’agréables moments avec la famille ou des amis. La convivialité est un atout majeur pour cet établissement. L’enseigne est aussi connue pour sa grande capacité d’accueil, pouvant accueillir 15 personnes en salle et 50 en terrasse.
Le personnel est toujours à l’écoute de la clientèle pour que celle-ci se sente parfaitement à l’aise et ait envie de revenir quand elle le souhaite. L’équipe a par ailleurs l’expérience d’accueillir des clients étrangers (hongrois, allemands, anglais, etc.).
Le Clavero est un restaurant de qualité où l’on peut savourer le meilleur des plats internationaux et de la gastronomie française. L’établissement privilégie les produits frais et locaux, accueille la clientèle dans un cadre élégant et offre une expérience culinaire inoubliable.
Il est naturellement possible de prendre contact avec le restaurant pour obtenir des informations supplémentaires. Les clients peuvent notamment consulter le site de l’établissement pour découvrir les nouveaux plats qui figurent dans le menu. En plus des plats typiques français, l’enseigne propose aussi des vins bio ainsi que différentes spécialités étrangères, notamment asiatiques et italiennes.
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